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1、目前，许多核桃种植者为了尽快让新鲜核桃上市，提前采摘核桃。如果他们不打算买，他们可以在家里吃，所以他们可以等到农历七月十五，所以许多核桃皮已经开裂，有时他们用长棍子从树上敲下来时已经脱皮，即使他们还没有脱皮。
【资料图】
2、回去用木棍敲，核桃皮就自己脱了。
3、以前没有机器，人们剥青核桃的方法是堆在阴暗的角落里，然后用毛毡或其他重物盖起来，利用核桃堆积产生的热量催熟、剥皮。
4、也让核桃皮慢慢失水，和里面的核桃分离，这样堆了五六天，你用木棒敲她一下，大部分核桃皮就可以脱下来了。如果不行，就堆在一起盖几天，直到摘下来。这种方法花费太多时间，
5、而且长时间覆盖还会导致青皮发黑腐烂，影响核桃的口感。
6、用刀将青皮剥掉，然后将核桃放入清水中，用结实的刷子用力刷，直到核桃壳上的青皮全部刷掉，最后将核桃晾干。这种方法非常慢，费时费力。
7、为了节省剥皮时间，之前一直用药水剥皮。将青核桃倒入稀释的乙烯利药液中，浸泡几分钟，然后取出核桃，堆在一起，再盖上盖子，这样一两天就可以将核桃全部剥开，但是用药液剥皮会对核桃造成污染。
8、味道不太健康。
9、在剥青核桃之前，工厂会将大量收购的核桃存放在冷库中，将温度降低到零下20度，将核桃冷冻几个小时，然后迅速解冻到零度以上，使核桃外面的青皮与核桃分离，然后用机器轻松去除青皮。
10、机器剥皮
11、现在技术很发达，核桃剥皮机早就发明出来了。将青核桃倒入机器中，核桃在机器中快速旋转。然后机器里的刀片会迅速把核桃的青皮剥下来，靠近核桃壳的青皮会被机器里的钢刷迅速刷掉。当核桃从机器里出来时，
12、已经脱皮了，洗干净晾干就行了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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