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1、红参是商品人参的一个重要品种，而新开河参又是其中的精加工品种。
2、红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。
(资料图片仅供参考)
3、红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。
4、会生成水参及白参不俱有的新的成份，具有抑制癌细胞增长和抗氧化作用。
5、人参常用于补气、滋阴、益血、生津等；俱有强心、健胃、镇静等。
6、这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。
7、红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医疗上治疗虚脱或强补多用红参。
8、红参的服用方法：·炖服。
9、将红参切成2cm的薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
10、·嚼食。
11、将2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
12、·磨粉。
13、将人参磨成细粉，每天吞服，用量依据个人体质而定，一般每次1~1.5克。
14、·冲茶。
15、将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
16、·泡酒。
17、将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日可斟情服用。
18、·炖煮食品。
19、人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
20、大补的。
21、看什么年龄，体弱？如年轻没大病，可选温补食材.红参也是血参，补元气的。
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